蒜
你
精
彩
课程缘起
一天午餐时，孩子们在蒜蓉炒茄子里面发现有白白的蒜，大家把蒜泥都排了出来，嘴里还咕噜着“我不喜欢吃大蒜！”“我也不喜欢这个味道。”老师就组织孩子们围绕蒜展开了种植计划的讨论……
我们种点什么好呢？
我想种大蒜
我想种大葱
我想种青菜
我想种豆豆
我想种萝卜
我想种油菜
讨论了好久，因为大家意见都不一样？最终也没讨论好到底种植什么？于是想了一个投票的办法进行了投票……
投票开始了
大蒜能杀菌，还能预防感冒呢！我投票种植大蒜。
我妈妈说大蒜很有营养的，我也投票种植大蒜。
大蒜的味道太奇怪了，我可不喜欢，我喜欢吃青菜，我投票种植青菜。
我喜欢吃豆豆，我们投票种豆豆。
我爸爸每次烧大龙虾也会放很多大蒜，我投票种植大蒜。
我外婆烧菜也很喜欢放大蒜，我家有好多好多，我当然也投票种植大蒜。
通过投票记录，小朋友们决定了种植大蒜
“蒜”的初体验
关于大蒜，孩子们有很多想知道的，那我们就先从认识大蒜开始，大蒜的种类有好几种：紫皮蒜、白皮蒜、独头蒜、多瓣蒜。
“蒜”你可爱
孩子们通过看一看、摸一摸、尝一尝的方法来了解大蒜。
上面有一层白色的膜。
大蒜像一个白色的小球。
大蒜的底部很糙手。
哇！大蒜的柄好像长鼻子哦
大蒜摸上去硬硬的，外面那一层皮上有紫紫的茎。
在剥大蒜的过程中，小朋们又有了新的发现。
“大蒜的外皮很脆，一剥就碎了。”
“蒜头有六七个蒜瓣靠在一起。”
剥好的蒜瓣摸上去滑滑的。
剥的我手都痛死了。
终于剥好了......
剥去了蒜的外衣，里面还有好多瓣呀，我们一起来数数吧。
“蒜”的味道
大蒜吃起来辣辣的，像辣椒味。
我感觉吃到嘴巴里有点呛鼻子。
吃起来有点脆，就是太辣。
吃起来麻麻的......
好辣呀
好麻呀
种
植
天
地
APRINGISCOMING
接下来，
孩子们又面临了新的问题………
大蒜的种子是什么样的?
把蒜放到水中。
可以放到土壤里。
得剥皮。
带皮的种子
不带皮的种子
大蒜这么厉害，孩子们都想把它种出来，那该怎样种植大蒜？用什么方法种植大蒜呢？
一组小朋友们选择了水培，其他小朋友们选择了用土壤种植。
我们把大蒜移植到了玻璃瓶，看看它会有什么变化……
老师提前教给我们大蒜需要种植的方法。瞧，一排排整齐的小蒜头像一群小战士迎风而立......
把蒜种植在泥土里。
水培大蒜观察中……
我发现这颗大蒜底下发霉了，还会长吗？待续……
我发现大蒜衣服上有漂亮的花纹，你看！
其实我的蒜长得最高了，你看底下须须很多的！
我的大蒜可以扎小辫子了！
土培大蒜观察中……
我每天给它浇水、晒太阳，等呀等，等到了第二十八天，我的大蒜终于长得很高了呢！
一群“蒜”娃一次成长
小朋友们选择了用绘画的形式记录蒜苗的成长，用各种测量的方法来记录蒜苗的长短。
1
剥蒜
土培种植
2
3
浇水、晒太阳
大蒜长出蒜苗了......
4
1
水培大蒜
为大蒜更换水源
2
3
大蒜底下长出短短的须须了
大蒜的须须越来越长、越来越多，大蒜长出长长的蒜苗
4
我用尺子量一量
我用手来量一量
我的蒜苗我用手量了量有好几丈......
我用尺子量了一下，我的蒜苗有18厘米多了呢！
我的蒜苗好高，我量了一下有15厘米高，我要记录在我的观察记录本上！
我的也是，我前几天还只有8厘米，今天我也有13厘米了。
“蒜”香四溢
我们的蒜苗长得好高好高了，是不是可以吃了，我们用剪刀把它剪下来吧……
大蒜剪下叶子了真的死了吗？
大家带着疑问，一直找老师百度，百度的解说让大家明白了原来大蒜的叶子长大了是可以割下来吃的，大蒜不会死的，只是需要继续照顾好它，还会从根部长出叶子的，这个秘密就需要我们小朋友们继续观察哦……
我们把剪下的蒜苗洗的干干净净，吃起来味道会更好哦！
我可以带一些蒜苗回家吗？我奶奶很喜欢吃的……
我也想带一些回家……
大蒜的气味香香的，我要做光盘小达人。
我闻到了怪怪的味道，但是我还是很喜欢吃呢！
/////////
老师说过，好东西要一起分享，我们也要让其它班的老师和小朋友们一起来尝一尝这美味！
通过本次课程，让幼儿了解了很多大蒜的知识，同时也让孩子们初步了解大蒜具有保健、提高身体免疫能力的功能，培养幼儿从小养成不挑食的健康饮食习惯。更培养了幼儿科学探究兴趣，提升了语言表达、绘画记录、动手操作、同伴合作等多方面能力。
陈鹤琴老师说：“大自然、社会是活教材。”世界上没有比大自然更好的老师，它将万事都毫无保留的展现在孩子面前，“蒜你精彩”班本课程中，通过让幼儿认识、观察、纪录大蒜的生长过程，从“育”到“食”，源源不断的是生命。在孩子们收获大蒜活动中，他们从兴趣到探索，从认知到行动，让课程真正“活”起来！
编辑l汤琦
文字l汤琦
照片l沈小英
审核l园办
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